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橄榄油vs亚麻籽油到底谁更适合你

发布时间:2024-03-11

目前人们对于生活品质的要求不断提高,现在大家不仅仅只限于生活娱乐方面,更在于健康的追求。特别是对于食用油类的选择,目前市面上的食用植物油层出不穷。有两款健康植物油脱颖而出,那就是橄榄油和亚麻籽油,相信也有很多小伙伴们也在思考,作为健康油中的两大巨头-橄榄油和亚麻籽油到底是哪款更适合你呢,接下来就给大家分别介绍一下。


一,营养成分

橄榄油:100克橄榄油中含有约73克单不饱和脂肪酸和约11克多不饱和脂肪酸。
亚麻籽油:每100克亚麻籽油中含有约53a亚麻酸(ALA),这是动物和人体不能直接合成的,而需由从食物中摄取的一类脂肪酸。

·橄榄油和亚麻籽油都是富含健康脂肪酸的植物油,它们是两种常见的健康油。它们都含有高达70%的单不饱和脂肪酸,包括油酸和亚油

酸。此外,橄榄油和亚麻籽油都可以用于烹饪调味,非常适合沙拉和煮食。


二,口感和用途区别
·口感:亚麻籽油呈淡黄色,味道较为浓郁,带有一些坚果味道。

橄榄油呈淡绿色或淡黄色,味道较为温和,带有一些果香和苦

味。

·用途:亚麻籽油通常用于冷餐、沙拉、凉拌等食物的调味。并且可以直接食用,或搭配酸奶等。因为亚麻籽油含有omega-3脂肪酸,这功能的植物油,可以用于油炸、煎炒、烤、烤箱等各种高温烹饪方式。

 

目前德慧对亚麻籽进行了完全的深度开发和综合利用,推出了一系列深加工产品,例如上述的亚麻籽油不仅方便人们补充a亚麻酸,更使亚麻籽的价值得到更深的利用。德慧已实现亚麻籽的全流程深度利用,正不断的为食品行业提供更健康的亚麻籽产品。并持续以健康的食品方案反馈市场,为您企业的发展增砖添瓦。