特点：造型美观，口味多元化。此款酥皮可包入麻薯和各种油制内馅搭配，风味独特，可变换多种不同口味，做出一个系列产品。小巧可爱，简单好做，又好吃

配料：黄油、糖粉、盐、蛋黄、奶粉、低筋粉、亚麻籽黄粉、亚麻籽红粉、包麻薯+内馅

步骤：
1、黄油室温软化透彻，不要有硬心，加入糖粉，盐搅拌均匀后打发，我做的是完全打发的。打发的黄油膨胀性更好，成品的化口性也会更好。

2、打发好的黄油加入蛋液，搅拌至完全融合，筛入低筋面粉和奶粉，混合均匀即可。

3、22克馅+8克麻薯包起来搓圆

4、把酥皮分成22克一颗，包入提前准备好的内馅

5、像包月饼皮一样包好酥皮后，把它搓成长坨，放入模具按压出来。

6、烤箱（风炉）预热150℃，烘烤15分钟即可出炉啦~

7、待开运酥彻底冷透后，再开始打包，没冷透打包容易发霉哟～

适用：烘焙门店，中央工厂，连锁饼店